Oggi parliamo dello street food siciliano dolce per eccellenza: il cannolo! Un’icona della sicilianità nel mondo, insieme all’amata arancina. Infatti, si è appena conclusa la terza edizione del Cannolo Festival, organizzato da SanLorenzo Mercato, che ci ha viste nella giuria tecnica insieme all’attore Ernesto Maria Ponte, il maestro pasticcere Giovanni Pace e la giornalista enogastronomica…
Le visite sull’Etna ci regalano sempre grandi emozioni. Una tra le ultime esperienze è stata anche tra le più entusiasmanti: la visita alla cantina Benanti a Viagrande (Ct). La cantina si trova esattamente di fronte al Relais San Giuliano, dove abbiamo alloggiato in occasione della presentazione della Prima Edizione della Master Class Gold 2019 “Experience…
Appena tornate da Catania dopo un tour de force durato poco più di 24 ore, siamo ancora frastornate dopo l’evento di giovedì sera che effettivamente è stato Straordinario. Vi avevamo già parlato del festival nel nostro articolo e possiamo affermare a gran voce che le nostre aspettative non sono state deluse. Procediamo con ordine. Abbiamo avuto…
Pronti per un nuovo appuntamento con l’enoturismo? Il 10 agosto, in occasione della notte di San Lorenzo, in tutta Italia si celebra Calici di stelle. Un evento che unisce la magia del buon vino a quella degli splendidi paesaggi italiani sotto il cielo stellato di una serata estiva. Non solo vino, quindi, ma anche buon…
La Sicilia è una terra caratterizzata da bellezze paesaggistiche mozzafiato e cibi di eccellente qualità e bontà. Purtroppo non sempre questi aspetti vengono legati ma finalmente è stata promossa un’iniziativa in tal senso: i Treni Storici del Gusto. Quella dei Treni Storici è una delle offerte turistiche proposte dalla Regione Sicilia già da qualche anno…
Oggi voglio consigliarvi la ricetta di uno dei miei piatti preferiti: tartare di tonno con crema di burrata e menta. Un piatto freschissimo, leggero e che fa sentire tutto il sapore del mare, insomma il piatto perfetto per l’estate. È ideale sia come antipasto che come secondo piatto. Il Thunnus thynnus, tonno rosso, è considerato…
Per tutti gli amanti del vino questo fine settimana c’è un appuntamento imperdibile: Cantine Aperte. Per chi non lo sapesse, dal 1993, Cantine Aperte è l’evento enoturistico più importante dell’anno, organizzato dal Movimento Turismo del Vino. In questi due giorni, le cantine socie del movimento aprono le loro porte, per accogliere curiosi, turisti e winelovers.…
Sempre alla ricerca di sapori e tradizioni e con la voglia di lasciarci sorprendere, ogni volta, dalla nostra amata Sicilia, lo scorso fine settimana siamo state a Caltanissetta. Eravamo state invitate alla I edizione della “Festa del Torrone Siciliano” e noi accettiamo con piacere questi inviti golosi 😉 Abbiamo avuto il piacere di conoscere aziende…
ll 13 dicembre è Santa Lucia, festa molto sentita in Sicilia ma soprattutto a Palermo. Per i palermitani è tradizione non mangiare farinacei nel giorno dedicato alla Santa ed abbuffarsi di arancine o altre pietanze a base di patate o riso. Potevamo non rendere onore alla regina di Palermo? Alla sfera più fritta di sempre?…