Sempre alla ricerca dei prodotti migliori da consumare e condividere con voi, ci troviamo a parlare di un’azienda che non ha bisogno di presentazioni: Molini del Ponte. Il nostro trasporto per quest’azienda risale a qualche anno fa. Probabilmente non sapete che Laura e Roberta si sono conosciute ad un Master in Management e Comunicazione del…
Altro giro altro piatto della tradizione siciliana che questa volta, però, abbiamo rivisitato: arancine con pistacchio siciliano insieme al caciocavallo affumicato di Agerola di Campania Golosa. Le arancine sono lo street food per eccellenza, piatto povero ma ricchissimo di gusto! Siamo così innamorate di questo cibo da strada, da avere fatto una classifica delle migliori…
Cercate un’alternativa ai classici ghiaccioli? Eccola qua: ghiaccioli al liquore Nepèta. Settimane fa avevamo fatto i ghiaccioli con la frutta di stagione (fichi e anguria), mentre oggi volevamo darvi un’alternativa “strong” da offrire ai vostri amici per sorprenderli. Il Nepèta è un liquore siciliano, nasce a Siracusa ed è un infuso di Nepitella biologica e Limone…
Oggi prepariamo il Timballo di ziti alla Norma! Se vi va trovate le altre due ricette – arancine con pistacchio siciliano insieme al caciocavallo affumicato di Agerola e mousse di pesche con crumble di biscotti che abbiamo creato grazie alla collaborazione con Campania Golosa. La ricetta di oggi rappresenta una sintesi tra la nostra regione, la Sicilia e la…
Ghiaccioli fichi e limone e anguria senza zucchero: un dolce per rinfrescarvi in queste torride giornate. Ottimi come merenda o come fine pasto sono un’alternativa light al gelato. Il procedimento è semplicissimo, serve solo un po’ di pazienza perché il congelamento richiede qualche ora. Io ho scelto i miei frutti preferiti ma il procedimento è…
Oggi voglio consigliarvi la ricetta di uno dei miei piatti preferiti: tartare di tonno con crema di burrata e menta. Un piatto freschissimo, leggero e che fa sentire tutto il sapore del mare, insomma il piatto perfetto per l’estate. È ideale sia come antipasto che come secondo piatto. Il Thunnus thynnus, tonno rosso, è considerato…
Fettuccine con gamberi rossi di Mazara e pesto di pistacchi: una ricetta che racchiude il sapore e la freschezza della primavera Finalmente è arrivata la primavera e con lei la voglia di mare, per questo ho voluto cucinare un piatto che ne avesse tutto il sapore e la freschezza. Per questo primo ho utilizzato le…