Come abbiamo anticipato nell’articolo sul nostro giro gastronomico di Napoli e dintorni, siamo state a Capaccio Scalo, in provincia di Salerno, alla Tenuta Vannulo. La tenuta è una perla nel panorama caseario italiano, grazie ai metodi ed alla cura utilizzati nell’intera filiera produttiva, filiera rigorosamente chiusa (ovvero l’intero ciclo produttivo è a capo di un…
Sabato 6 ottobre, siamo state invitate per due eventi in quel di Camporeale: la Vendemmia in rosa, organizzata dalla cantina Terre di Gratia, ed il press tour del Camporeale Days. Terre di Gratia è la cantina di Gaspare e Rosario Triolo, due giovani fratelli, che dal 2005 hanno deciso di tornare alla terra e prendere…
Tornate a Palermo dopo sei giorni a Napoli ed innumerevoli pizze, vi raccontiamo il nostro tour gastronomico consigliandovi i posti che abbiamo provato nell’arco di quasi una settimana. Dall’alba al tramonto, dal dolce al salato, inizieremo dalle pasticcerie per finire con i locali per aperitivi e dopo cena. Mettetevi comodi, l’articolo è lungo e potrebbe…
Una nuova avventura stavolta alla scoperta dell’entroterra siciliano, mercoledì abbiamo partecipato alla giornata inaugurale di In viaggio tra i filari. In viaggio tra i filari è un’idea di Gianfranco Cammarata, appassionato di vini, che a bordo del suo Bus Volkswagen T2 arancione degli anni ’70 ha iniziato il suo percorso lungo le strade del vino.…
Settembre. La domenica ci piace andare in giro per il centro, cercare posti nuovi, visitare musei. La città è più viva che mai. Brulica di luci, di turisti ed il caldo è meno torrido rispetto ai mesi passati. Così, domenica sera, girovagando ci siamo imbattute in Salmoriglio, aperto da circa un anno, in Corso Vittorio…
Appena tornate da Catania dopo un tour de force durato poco più di 24 ore, siamo ancora frastornate dopo l’evento di giovedì sera che effettivamente è stato Straordinario. Vi avevamo già parlato del festival nel nostro articolo e possiamo affermare a gran voce che le nostre aspettative non sono state deluse. Procediamo con ordine. Abbiamo avuto…
Altro giro altro piatto della tradizione siciliana che questa volta, però, abbiamo rivisitato: arancine con pistacchio siciliano insieme al caciocavallo affumicato di Agerola di Campania Golosa. Le arancine sono lo street food per eccellenza, piatto povero ma ricchissimo di gusto! Siamo così innamorate di questo cibo da strada, da avere fatto una classifica delle migliori…
Ancora una volta torneremo in quel di Catania e stavolta lo faremo per un evento Straordinario! Straordinario è il festival gastronomico dedicato allo street food. Ideato da Andrea Graziano, fondatore e creatore di Fud Bottega Sicula, in collaborazione con Barbara e Marco Nicolosi della cantina Barone di Villagrande. L’evento si svolgerà a Milo, piccolo comune…
Cercate un’alternativa ai classici ghiaccioli? Eccola qua: ghiaccioli al liquore Nepèta. Settimane fa avevamo fatto i ghiaccioli con la frutta di stagione (fichi e anguria), mentre oggi volevamo darvi un’alternativa “strong” da offrire ai vostri amici per sorprenderli. Il Nepèta è un liquore siciliano, nasce a Siracusa ed è un infuso di Nepitella biologica e Limone…
Oggi prepariamo il Timballo di ziti alla Norma! Se vi va trovate le altre due ricette – arancine con pistacchio siciliano insieme al caciocavallo affumicato di Agerola e mousse di pesche con crumble di biscotti che abbiamo creato grazie alla collaborazione con Campania Golosa. La ricetta di oggi rappresenta una sintesi tra la nostra regione, la Sicilia e la…