Le visite sull’Etna ci regalano sempre grandi emozioni. Una tra le ultime esperienze è stata anche tra le più entusiasmanti: la visita alla cantina Benanti a Viagrande (Ct). La cantina si trova esattamente di fronte al Relais San Giuliano, dove abbiamo alloggiato in occasione della presentazione della Prima Edizione della Master Class Gold 2019 “Experience…
Dal 14 al 28 Dicembre, è in corso a Ficarazzi la manifestazione “L’arte della Panificazione”. All’interno di questa, interessanti convegni, degustazioni e momenti di formazione con alcuni dei protagonisti del mondo della panificazione, come Francesco Arena, chef, tra cui Bonetta Dell’Oglio, ed esperti del settore. Finora abbiamo partecipato a due appuntamenti: il laboratorio con il…
Mercoledì siamo state invitate alla presentazione del nuovo menu e del nuovo look di Perciasacchi. Da sei anni, ormai, Perciasacchi è un’importante realtà a Palermo ma i principi sono sempre quelli che hanno guidato Renata Ferruzza sin dall’apertura: materie prime ricercate, di qualità e perlopiù locali, piatti della tradizione siciliana rivisti con particolare attenzione verso…
Nuova trasferta, nuova avventura! Dovete sapere che Laura odia guidare e siccome non può sempre farlo Roberta, quando ci spostiamo dall’altra parte della Sicilia andiamo con i mezzi pubblici. Questo anche a causa del nostro smisurato ottimismo che ci fa credere che tutto funzionerà bene quando non è mai così ahah, in questo modo anche…
Venerdì scorso ci siamo concesse un’esperienza fuori dal comune. A pranzo, abbiamo provato la cucina di Giuseppe Costa, 1 stella Michelin e membro dell’associazione Le Soste di Ulisse, chef del ristorante “Il Bavaglino”, che si trova a Terrasini. Dopo anni di esperienze fuori dalla Sicilia, tra le più importanti quella a Milano con Cracco, a…
Non solo recensioni di ristoranti, ma anche negozi di alimentari dove è possibile reperire prodotti di qualità. Infatti per tutti i nostri amici che vogliono seguire un’alimentazione (ma non solo) all’insegna del biologico e dell’ecosostenibile, oggi vi segnaliamo un franchising davvero particolare. Si tratta di NEGOZIO LEGGERO, che a Palermo si trova in Via Cusmano…
Giovedì scorso abbiamo passato una bella mattinata immerse nella natura “tropicale”, in compagnia di papaye, canne da zucchero, caffè e di una guida d’eccezione: Rosolino Palazzolo. Rosolino ed il fratello Benedetto, sono i proprietari dell’azienda Orto Di Nonno Nino. L’azienda agricola è specializzata nella produzione di frutti tropicali e si, a pochi km da Palermo,…